Osnivač kompanije, Don Andrés Brugal Montaner, napustio je svoju domovinu Španiju kako bi stekao bogatstvo na Karibima.
Nakon što je naučio zanat proizvodnje ruma na Kubi, preselio se u Dominikansku Republiku, tačnije u Puerto Platu, oko 1855. U ovom gradu rum kompanije Brugal sazrijeva i danas.
Nakon nekoliko godina tamo, uspio je razviti proizvodni proces koji osigurava postojanu kvalitetu ruma. Ta se tajna sada prenosi s koljena na koljeno.
Brugal Extra Viejo Ron je vrhunski rum, koji nakon destilacije odleži do osam godina u ručno branim bačvama od američkog hrasta.
Napomene o degustaciji:
Boja: Sjajni amber.
Nos: note drveta, sušenog voća, badema, kakaa, vanile, kore narandže, karamele, melase.
Ukus: Vanilija, karamela, note slatkih začina, kakao, note meda.
Završna obrada: Dugotrajna, paprena.