Istorija vodke Smirnoff započela je 1910. godine kada je Vladimir Smirnov preuzeo kompaniju nakon smrti oca Pjotra Smirnova. Tokom Oktobarske revolucije destilerija je zaplenjena i porodica je morala da pobegne u Carigrad, gde je Vladimir sagradio novu destileriju. Četiri godine kasnije porodica se preselila u Lavov; 1925. godine naziv imena promijenjen je u Smirnoff, a krajem 1930-ih Smirnoff je izvezen u većinu evropskih zemalja. 1934. Vladimir Smirnov prodao je kompaniju Rudolphu Kunettu, koji je sjedište preselio u SAD. Smirnoff je sada dio Diagea i jedna je od najprodavanijih votki na svijetu.
Smirnoff je prva destilerija na svijetu koja je koristila drveni ugljen za filtriranje.
Smirnoff je prva destilerija na svijetu koja je koristila drveni ugljen za filtriranje.