Ščurek

Bilo bi teško odrediti točan datum kada se obitelj Ščurek uključila u vinogradarstvo, ali pisani zapisi pokazuju kako je Stojanov djed Franc uzgajao 1 hektar vinove loze, praveći 50 hektolitara vina. Danas Stojan uzgaja 20 hektara vinograda uz pomoć pet sinova i ima urod koji mora odgovarati. Najveći dio vinograda nalazi se na talijanskom dijelu Brda, a glavna mjesta su Grotišče, Dugo, Mahober, Jazbine, Jordano, Gredič i Kozlink. Svake godine Ščureks izdaje do 80,000 boca vrhunskog vina. Ostali su vjerni svježim, ali cjelovitim vinima i odgađaju prvo slaganje do kasnog proljeća.

Ovim vinima treba malo vremena da se razviju u čaši, ali jednom kada to učine, teško je zaustaviti ih. Koristeći najsuvremeniju tehnologiju, Ščureks također istražuje područje mogućnosti koje nude hrastove bačve, a zapažene su u posvećenosti autohtonim sortama. Posebno su ponosni na bijelu i crvenu mješavinu Stara Brajda i mješavine koje se prodaju pod imenima UP i Kontra.