Cedar Ridge Iowa Bourbon Whisky 40% Vol. 0,7l

Destileriju Cedar Ridge otvorili su Jeff Quint i njegova supruga Laurie 2005. Godine 2009. Kolin Brighton se pridružio kako bi nadgledao proces destilacije. Koriste se samo lokalni sastojci, kao što je kukuruz uzgojen na farmi. Sastav 74% kukuruza, 14% sladovane raži, 12% sladnog ječma i odležavanje u novim hrastovim bačvama samo su neki od ključnih podataka ovog Bourbona. Ono što ovaj burbon viski čini posebnim je prilično neobičan način zrenja. Ubrzavanjem procesa sazrijevanja, 'Anđeoski udio' je mnogo veći nego inače. U SAD-u, Angel's Share je obično 10 - 12%, ali u Cedar Ridge Iowa Bourbon Whiskyju je oko 18%. Napomene o degustaciji: Boja: Topli mahagonij. Nos: Složen, suptilan, svježe pokošena trava, karamela, zrno. Ukus: Suvo, karamela, biber u zrnu, tostirane žitarice. Završnica: Dugotrajan, dobro izbalansiran, sa notama začina. Najbolje uživati ​​u čistom na sobnoj temperaturi. Usput: Savršena pratnja parmskoj šunki!