Salzl Cabernet Sauvignon Reserve 2017 14% Vol. 0,75l

Seewinkel sa panonskom klimom, beskrajnom ravnicom i brojnim jezerima jedno je od najistaknutijih vinogradarskih područja na svijetu sa 2000 sunčanih sati godišnje. Posebno ovdje austrijsko grožđe Zweigelt sazrijeva u masivno, bucmasto vino sa ogromnim potencijalom. Degustacijske note: Duboki tamni rubin sa crnom jezgrom i ljubičastim odsjajima u čaši. U nosu tipično za crvenu ribizlu, crnu ribizlu, crvenu papriku, ljubičicu i kupinu, kao i crni čaj, sladić, začinsko bilje, duhan i naznaku lavande i tamne čokolade. Gusto i snažno na nepcu. Elegantan i harmoničan, donosi tople zrele plodove poput kupina, ribizla i višnje. Slijede sušeno voće i crvene paprike s ugodnom slanom mineralnošću. Na kraju je malo eukaliptusa, peperminta, začinskog bilja, tamnih maslina i zrna kafe. Dugotrajan uz malo kakaa i dimljenu slaninu u završnici. Sorta grožđa: 100% Cabernet Sauvignon. Tlo: pijesak. Odležavanje: Čelični rezervoar, zatim 12 meseci u novim malim hrastovim bačvama. Punjenje: jun 2018. Kiselost: 5,1 g/l. Ostatak šećera: 1.1 g/l. Temperatura pića: 16-18 °C. Potencijal skladištenja: Do 2027. Ovo vino odlično ide uz govedinu i uz lagana jela od divljači kao što su jelen lopatar, lanenjak ili mladi vepar.