Egon Müller - Scharzhof Riesling Scharzhof 2018
Berba je započela 22. septembra, u odnosu na druge godine, ovo je rani početak. Ovdje u Scharzhofu nije bilo stresa zbog suše, zbog dobrih kiša u maju i početkom juna, rezerve za jesen bile su dovoljne. Gutswein 2018 pokazuje ovu vrlo posebnu karakteristiku berbe prvi put kad je pomirišete, podsjeća pomalo na 2011. godinu, sam Egon Müller također ukazuje na paralele između ove dvije godine. Grožđe je bilo 100% bez botritis, ali kiseline su u 2018. bile znatno veće nego u 2011. godini, tek od kasne berbe i selekcije odnos se nešto mijenja, ali u Gutsweinu i Kabinettu postignute su vrijednosti kiselina preko 9 grama u 2018., uprkos punoj zrelosti i visokoj koncentraciji šećera. Vino sa imanjem ima oko 35 grama zaostalog šećera sa nešto manje od 10 grama kiseline, a šećer gotovo nije ukusan. Vino pije gotovo suvo, pokazuje nevjerovatnu svježinu, puno citrusa, malo limete i osjetljive kajsije, također zelenu jabuku i svijetlu krušku. Nevjerovatno fin i otmjen u isto vrijeme. Mnogo grejpa, limunske trave i korice limete u ustima, ali i vrlo fine soli i malo kamena. Pokazujući visoku mineralnost, ovo je zaista nevjerovatno imanje vina Egona Müllera, nikad nisam očekivao da ću ovdje pronaći tako oštru svježinu u toploj i zreloj godini poput 2018. godine, koja gotovo graniči s promjenom paradigme. Ovo je Gutswein za izuzetno dug život s jastukom od 35 grama šećera, ali u isto vrijeme i šaljivo remek-djelo. Sve pluta fino, kristalno čisto i čisto, nikako egzotično, potpuno uglačano. Tako sam osjetljivo iskušenje, vrlo sam oduševljen.
