Chateau Cheval Blanc 2016, Château Cheval Blanc, wevino.store

Chateau Cheval Blanc 2017

Prodavac
Château Cheval Blanc
redovna cijena
€ 600.00
Prodajna cijena
€ 600.00
Porez je uključen. Otpremanje izračunato na checkout.
Količina mora biti 1 ili više

Chateau Cheval Blanc 2017

Mješavina ove godine je 15% cabernet sauvignona, 29% cabernet franca i 56% merlot, a posjeduje neobično visok postotak cabernet sauvignona. U duboko granatkoljubičastoj boji, Cheval Blanc iz 2017. godine treba prilično nagovoriti kako bi otkrio pojmove konzervi od šljiva, želea od crvenog ribiza, kirša i crvenih ruža, kao i nove nijanse anisa, sičuanskog papra, olovke i ugljena. Srednjeg do punog tijela, nepce nudi impresivan intenzitet sa slojem po sloju crvenih i crnih okusa sa iskrama minerala i cvjetnim notama, kao i čvrstu liniju sitnozrnih tanina i odvažnu svježinu za potporu, završavajući vrlo dugo i vrlo mirisno.

96+ bodova 

Recenzija Lisa Perrotti-Brown

Cheval Blanc je značajno pogođen mrazom. Izgubili su oko 30% vinograda, uglavnom na glinovitom tlu, a uglavnom je to bio Cabernet Franc smješten u „zaronjenom ili donjem dijelu vinograda“. Ova je godina stoga jedinstvena, jer u njoj ima malo više cabernet sauvignona mješavina ove godine i više komponenata iz šljunčanih tla. Dobra je strana što su bobice bile male, a u njima je velika količina tanina. Vinar Pierre Olivier obavijestio me je da je „kasna sezona bila važna da sazri ogromna količina tanina. " Cheval Blanc je branje završio 11. oktobra, što se izjednačavalo s velikim prozorom branja.U 2017. godini 8% ukupne proizvodnje otišlo je u Petit Cheval i 15% voća imanja prodano je na veliko, dok je 77% proizvodnje otišlo u Cheval Blanc. Proizvedeno je Petit Cheval Blanc (novo bijelo vino).