Ščurek Stara Brajda Staro vinograd crveno 2017, Ščurek, wevino.store

Scurek Stara Brajda Stari vinograd crveni 2017

Prodavac
Ščurek
redovna cijena
€ 23.00
Prodajna cijena
€ 23.00
Porez je uključen. Otpremanje izračunato na checkout.
Količina mora biti 1 ili više

Ščurek Stara Brajda Stari vinograd crveno 


Varijanta: 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon i 30% Refosco

Zemlja porijekla: Slovenija

Maceracija: 18 dan maceracije

Starenje (sazrijevanje): 24 mjeseci u novim i korištenim hrastovim bačvama od 500 litara

Napomene o kušanju: Rubina crvena boja sa širenim nijansama. Arome, arome podsjećaju na zrelo crveno voće, začine i podrast. Nepce otkriva puno tijelo i lagane tanine s ugodnim i dugim završetkom.

Porodična istorija započela je 1830. godine kada se Ščurek oženio zemljoradničkim poslom koji datira iz 1780. U početku se farma bavila mješovitim uzgojem stoke i uzgojem različitih proizvoda. Na jednom hektaru zemlje uzgajali su se vinogradi, a Stojanov otac i stric u narednim desetljećima su neprestano povećavali vinograde. Nakon Drugog svjetskog rata i redefiniranja poljoprivrednih granica, jedan hektar poljoprivrednog zemljišta nalazio se u Sloveniji, a 10 hektara u Italiji. Stojan i njegova sestra rođeni su kad se ujak Stojan preselio sa farme, a porodica je svoje napore koncentrisala na uzgoju voća i povrća. „Vinogradarstvo je oduvijek bila osnovna djelatnost na farmi, praćena uzgojem voća i uzgojem stoke. Poslije smo sav svoj trud usredotočili na proizvodnju voća. Bili smo ustajati u tri sata ujutro da bismo svoje proizvode odvodili u Zagorje ili Trbovlje “, sjeća se Stojan. Kada je u Italiji započeo razvoj vinogradarstva, obitelj Ščurek videla je to kao svoju priliku. „Bila je velika potražnja za grožđem i kooperacija je počela da raste. Polako smo počeli saditi vinovu lozu na cijelom našem zemljištu ”, objašnjava Stojan. Danas ukupno imaju 22 hektara vinograda.

Prva boca vina proizvedena je 1989. To je bilo u okviru vinogradarskog društva Brajda, gdje su se lokalni dječaci okupili i doveli prvu automatizovanu mašinu za flaširanje u Goriška Brda.