Tenuta San Guido Le Difese
Tvrtku Le Difese (Toscana IGT) proizvodi Tenuta San Guido od 2003. godine.
To je smjesa od 70% Caberneta i 30% Sangiovesea.
Fermentacija se odvija u posudama od nehrđajućeg čelika na kontroliranoj temperaturi, a maceracija traje otprilike 12 dana i za Cabernet Sauvignon do Sangiovese. Potom se stare 12 mjeseci u bačvama sa francuskim i američkim hrastovima i još tri mjeseca u boci.
Vino se odlikuje dobrom strukturom i izuzetno je podatno što ga čini vrlo ugodnim i pitkim.
