Prepustite se sjaju Chateau d'Yquem 2019., oličenje vinarstva Sauternes, slavljenog po svom nenadmašnom bogatstvu, složenosti i pedantnoj izradi koja definira ovo kultno desertno vino.
Ključne značajke:
- 🍇 Vintage: 2019
- 🏞️ Porijeklo: Sauternes, Bordeaux, Francuska
- 🍇 Sorte grožđa: Sémillon, Sauvignon Blanc
- ???? Profil okusa: Chateau d'Yquem 2019. oduševljava svojim raskošnim buketom tropskog voća, meda, kajsije i naznakom slatkih začina. Nepce je raskošna simfonija uravnotežene kiselosti i slatkoće, koja kulminira dugim, luksuznim završetkom.
- 🌍 Sauternes Terroir: Ovo vino svjetske klase proizvod je jedinstvenog terroira Sauternesa, gdje plemenita trulež (Botrytis cinerea) grožđu daje neusporedivu složenost i dubinu. Maglovita mikroklima i sastav tla značajno doprinose prepoznatljivom karakteru vina.
- ???? Majstorstvo vinarstva: Chateau d'Yquem se ističe po rigoroznom procesu selekcije grožđa i preciznosti u proizvodnji vina. Svako grožđe se ručno bere u svojoj optimalnoj zrelosti, čime se osigurava najviši kvalitet. Vino tada odležava do savršenstva, što rezultira harmoničnim balansom između slatkoće i kiselosti.
- 🍽️ Uparivanje hrane: Chateau d'Yquem za 2019. božanstveno se sljubljuje sa foie grasom, plavim sirevima ili desertima kao što su krem brule i voćni kolači. Njegova svestranost ga takođe čini odličnim pratiocem začinjenih azijskih jela.
- ???? Preporuka za posluživanje: Poslužite ovo vino malo ohlađeno kako biste naglasili njegove složene okuse i mirise. U njemu se može uživati sada ili u podrumu decenijama, jer će se vremenom razvijati i razvijati.
