Allegrini Fieramonte Amarone Della Valpolicella Riserva 2012

Allegrini Fieramonte Amarone della Valpolicella Riserva 2012

Razmišljanje o Riservi mora uvijek i nužno uključivati ​​uzvišene i uzvišene misli. Fieramonte je dugo vremena bio ne samo vodeće vino tvrtke, već i jedan od najvažnijih italijanskih proizvoda i paradigma naziva. 

NAPOMENE OUZIVANJA

Vino je prekrasno svijetle, intenzivne i kompaktne rubinaste boje, s vrlo živahnim naglascima. Nos se polako otvara, a dominira crveno, gnojno voće koje podsjeća na trešnje koje sazrijevaju na najvišim brdima Valpolicella u srpnju, a obrubljene su istim aromatičnim biljem koje izvire iz suhih kamenih zidova tog područja kako bi konačno otkrilo duboku notu začini koji variraju od crnog bibera do klinčića. Nepce je upečatljivo zbog punoće usta koji naglašava moć, a da pritom ne izgubi verve i okretnost. Nema primjetnih šećera, ali dobro definirani neagresivni tanini koji odlučno miluju nepce, popraćeni svježom, živahnom kiselinom koja produžuje i usporava osjećaj usta. Suh i fejst završetka daje suptilnu mineralnu notu koja obećava da će se u potpunosti izraziti u narednim godinama. Ovo je Amarone koji čuva svoju povezanost s prošlošću, ali samouvjereno skače prema budućnosti.