Antinori Badia Passignano Chianti Classico Riserva 2016

Badia a Passignano 2016 je rubin crvene boje. Na nosu izražava arome crvenog voća, trešanja i višnje morello u kombinaciji s intenzivnim, ali nježnim cvjetnim notama i bijelom čokoladom. Nepce je bogato, živo i uravnoteženo gipkim, baršunastim taninima koji vinu daju eleganciju, sjajan karakter i izvrsnu postojanost okusa.

Antinori je Toskanavinska kompanija koja je jedna od najvećih i najistaknutijih u Italiji. The Chianti Classico region čini fokus poslovanja, iako kompanija ima interese u raznim zemljama i proizvede se oko 20 miliona boca godišnje preko 150 etiketa.

Istorija kuće datira iz 14. stoljeća, nakon što se porodica tkača svile preselila u Firencu i počela uzgajati vinove loze. 1900. Antinori je u svoj portfelj dodao vinograd Tignanello, a Niccolò Antinori i njegov sin Piero počeli su s iskustvima sa tada nečuvenim vinarskim tehnikama i sortama grožđa. Prva berba Tignanello objavljena je 1971. godine.

Tignanello je najpoznatije od svih Antinorijevih vina. Istoimeni vinograd prostire se na 57 hektara (140 hektara) na zemljištima bogatim krečnjakom na padini okrenutoj ka jugozapadu od 1150 do 1300 metara nadmorske visine. Ovo vino je prvo u regiji kombinirati Sangiovese sa netradicionalnim međunarodnim sortama, a izostavljati bijelo grožđe, pa je stoga klasificirano kao Vino da Tavola. Sada je a Toscana IGT. Tipična kompozicija za nedavne berbe bila bi 80 posto Sangiovese sa 15 posto Cabernet sauvignon i 5 posto Cabernet Franc. Tignanello odležava 12-14 mjeseci u mješavini novog i jednogodišnjeg francuskog i mađarskog hrasta.

Iz najsunčanijeg dijela brda Tignanello dolazi Solaia Toscana IGT, sa 75 posto Cabernet Sauvignona, 20 posto Sangiovese i 5 posto Cabernet Franca. Voće za markezu Antinori Riserva (90 posto Sangiovese) također se dobija iz Vinograd Tignanello.

Antinori ima još nekoliko vinogradarskih posjeda u Toskani. Opatija Badia a Passignano u Sambuci Val di Pesa nalazila se vinogradima najmanje 1000 godina i ima 56ha (140 hektara) zasađenih uglavnom u Sangioveseu sa malo Cabernet Sauvignona i Syrah. Proizvodi jedno vino klasificirano kao Chianti Classico Gran Selezione. Vinograd Pèppoli nalazi se tri milje sjeveroistočno od Tignanella i ima 50 ha (124 hektara) vinove loze.

2012. godine u Barginu otvorena je Antinori Nel Chianti Classico, nova vinarija sa gravitacionim protokom (plus muzej i restoran). Ovdje kompanija vinificira Villa Antinori Chianti Classico, Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Vinsanto del Chianti Classico i Pèppoli Chianti Classico.

In Montalcino, imanje Pian delle Vigne ima 65ha (161 hektara) zasađenih vinove loze, dok je na toskanskoj obali god. Bolgheri, Antinoris posjeduje veliko imanje Guado al Tasso. Prostrani vinograd od 300 hektara (750 hektara) daje vodeću ploču Mješavina u bordo stilu od isto ime, plus niz drugih bijelih i crvenih. Preko granice u Orvieto regija Umbrija, Castello della Sala - kupljena 1940. godine - ima 140ha (345 hektara) vinove loze koja proizvodi niz koji predvodi Cervaro della Sala (90 posto Chardonnay, 10 posto Grechetto). Međunarodni interesi uključuju dolinu Antica Napa i kontrolni udio u Vitis Metamorfosis u Rumunija.