Antinori Tenuta Tignanello 'Solaia' 2016

Zabrinuo sam se oko bodovanja ovog vina više nego što bih želio priznati - kušao sam tri uzorka pod različitim uslovima u različitim intervalima i testirao svoje utiske slijepo protiv vina u grupi njegovih vršnjaka. Što je najvažnije, okusio sam ovu berbu 2016. u odnosu na berbu 2015. iznova i iznova. Kao rezultat toga priznajem nekoliko noći nemirnog sna. Na kraju, moja odluka da dodijelim 100 bodova Solaji za 2016. godinu došla je impulsno i s najprirodnijim smislom. Dao sam i berbi 2015. savršen rezultat, a intelektualno mi se činilo nemogućim ne odabrati favorita među ova dva zapanjujuća izraza. Također ću izravno konstatirati da su vina vrlo različita, prije svega jer berba 2015. pokazuje više ukupne raskoši i slatkoće koja se proteže na izraženo teksturno bogatstvo osjećaja usta. S druge strane, berba 2016. je klesanija i oštrija s mineralnim zasjenjenjima pepela i grafita na rubu tamnog voća. Osjetnik u ustima je jednostavniji i zategnutiji u svojoj srži, što sugerira da će se vino s vremenom lijepo otvoriti i omekšati. Osjećam da je 2015. godina Dolce & Gabbana situacije, a 2016. Armani Privé. Ličnosti dva vina su različite, ali moje divljenje svakom je identično.

Ovdje bez riječi. Mislio sam da je 2015. već savršena, ali i ova je savršena. Ali na drugačiji način. Tako je strukturiran i višedimenzionalan. Punog tijela, snažan i intenzivan sa nevjerovatnom taninskom kičmom i dubinom. Okusi tamne bobice, vlažne zemlje, ljuske bukovače i gljiva su fenomenalni. 20% manje proizvodnje od 2015. Dajte joj četiri ili pet godina da se okupe. Pokušajte nakon 2025. godine.

Ljeto 2016. na imanju Marchesi Antinori na Tignanellu odlikovalo se toplim, ali ujednačenim temperaturama, bez toplotnih skokova 2015. Rezultat je jedna od najizrazitijih i najniža berba Solaie koju smo ikad probali. Mirisi lavande, mentola i lovora u visokim tonovima skaču sa stakla i nastavljaju se na nepce, oživljavajući okuse hrskave šljive, crnog ribiza i sladića. Tanini se osjećaju profinjeno i svilenkasto, a vino zrači svjetlinom i energijom koja pokreće arome prema van, stvarajući trodimenzionalni dojam. Ako je Solaia 2015. godine bila moćna snaga, ovo je vino puke elegancije, svojih preciznih okusa i podignutih aroma stvarajući faktor uzbuđenja kojem je nemoguće odoljeti.

Ova crvena boja vodi blago hrastovim rubom, s naglascima vanilije i smole koji se stapaju s okusima voća crne trešnje i kupine na nepcu. Ovdje se radi o čistoći i finoći, sa živahnom strukturom koja se skladno uklapa u okuse. Kedar, gvožđe, duvan i voćni elementi konvergiraju se na završnom sloju, koji je vrlo dug, svjež i zadovoljavajući. Cabernet Sauvignon, Sangiovese i Cabernet Franc. Najbolje od 2023. do 2040. godine.

Arome kasi, toplog začina i kamfora tvore nos. Napravljeno od 73% Cabernet sauvignona, 20% Sangiovesea i 7% Cabernet Franca, živopisno, linearno nepce pokazuje sjajnu finost, nudeći brusnicu, borovnicu i zdrobljenu mentu uz bijeli biber. Glatka je i uravnotežena, svijetle kiselosti i poliranih tanina. Najbolje tek dolazi, zato držite se za veću složenost. Piće 2023–2036.