Baron-Fuente Brut Nature šampanjac

Šampanj prirode Baron-Fuenté Brut

Napominje proizvođač vina Porodica Baron-Fuente obradila je vinograde više od tri stoljeća u tradiciji šampanjca. Ovaj cuvee je napravljen u najboljem stilu koji se mogao proizvesti iz veličanstvenog područja CHARLY-SUR-MARNE i obalnih rijeka. 

Tehničke napomene 30% Chardonnay - 60% Meunier - 10% Pinot Noir Uparivanje hrane Ugodna, okrugla, voćna i na kraju medena, ova je mješavina odličan aperitiv i prilika za šampanjac.

Može se poslužiti sa kamenicama ili s dimljenim lososom.

Producent Od 17. stoljeća, obitelj BARON posjedovala je vinograd u Charly sur Marneu, na zapadu područja Champagne. Dolores Fuente kćer je španskih imigranata i teško ih je vidjeti u Španiji i po dolasku u Francusku. Gabriel Baron i Dolores Fuente sastali su se u lokalnoj plesnoj dvorani. U to vrijeme profesija vinara bila je malo prepoznata, pa se Gabrijel pretvarao u poštara. 1961. godine, prigodom svog braka s Dolores, Gabrijelu Barunu je otac dao 1 ha vinograda. A 1967. godine, kao simbol njihove unije, Gabriel Baron i Dolores Fuente osnovali su kuću Baron-Fuente.

Prve boce su se proizvodile i prodavale direktno iz kuće. Od tada se kompanija kontinuirano razvijala iz godine u godinu. 1982. njihova kćerka Sophie pridružila se Gabrijelu i Dolores i počinje raditi sa roditeljima. 1992. njihov sin Ignace pridružio se još uvijek rastućoj porodičnoj kući koja posjeduje do tada već 13 ha vinograda u Charly-sur-Marneu, na prekrasnim obalama rijeke Marne. Danas je šampanjac Baron-Fuente vlasnik 38 ha vinograda, a marka Baron-Fuente u vlasništvu je porodice Baron.

Kućom Baron-Fuente zapravo upravljaju Ignace i Sophie. Ignace, potpomognut njegovim kuharom iz pećine Orlando, zadužen je za razradu svih šampanjca.