Black Velvet je prvi put ugledao svjetlo dana 1951. Brend je prvobitno bio poznat kao Black Label, ali nakon što je Jack Napier, originalni destiler, probao prvu seriju, promijenio je ime u Black Velvet kako bi odražavao neobičan baršunasti okus. Tipičan kanadski viski sa mešavinom raži, ječma i kukuruza. Odležavao tri godine u burbon bačvama. Napomene o degustaciji: Boja: svijetlo slamnato zlatna. Nos: Blago dimljen, blago sladak. Okus: Baršunast, arome karamele, vanile, kokosa, raži. Završetak: Dugotrajan.