Bonaventura Maschio PRIME Sagrantino die Montefalco 38% vol. 0,7l u poklon kutiji

"Prime" je dugo negovani san; prenošenje istih emocija i okusa u destilat koji mogu ponuditi samo najpoznatija italijanska vina. Da bi se ovaj san ostvario, ostvarena je saradnja sa prijateljima producentima. Korak po korak, pomno se pratilo sazrijevanje destilata u njihovim bačvama i potpuno iste bačve koje su nekada sadržavale odgovarajuća vina koriste se za očuvanje izvorne duše svakog grožđa. Tipična venecijanska ambalaža odabrana je za Prime da proslavi teritoriju kao centar malog svijeta posvećenosti, istraživanja i razvoja. Ovo originalno žestoko piće proizvodi se od grožđa Sagrantino di Montefalco, autohtone sorte karakterističnog karaktera i ograničene proizvodnje. Nakon berbe, grožđe se podvrgava laganom ceđenju i kontrolisanoj fermentaciji. Nakon toga slijedi destilacija u ekskluzivnim bakrenim destilatorima u obliku boula, koji su vakuumski zapečaćeni na niskim temperaturama. Rezultirajuća rakija se zatim odležava u malim bačvama koje su se ranije koristile za Sagrantino di Montefalco, dajući joj pun okus, ali bez ugrožavanja tipičnog svježeg kvaliteta originalnog voća. Svaka faza procesa je osmišljena tako da se na najbolji mogući način očuvaju primarne arome posebno odabranog grožđa. Napomene o degustaciji: Boja: Amber. Nos: divlje cvijeće, bobice, uporan. Okus: ljut, note cimeta, vanile, duvana. Završna obrada: Dugotrajna, okrugla, moćna.