Burn Cottage Vinograd Pinot Noir 2017

Doživjela je blagu zimu, a nakon inicijalno suhog proljeća uslijedila je dobra količina kiše. Rano pucanje praćeno je hladnijim periodima, osim kratkih vrućina u novembru. Vjetroviti uslovi počeli su u novembru. Prosinac je bio relativno svjež, a cvjetanje pomalo mjestimice. U januaru smo imali dane nižih od prosjeka rasta i natprosječne kiše. Prohladni, blagi uslovi prevladavali su do sredine februara, a noći su često padale ispod 10 stepeni Celzijusa. Vjetar je i dalje bio izazov tijekom cijele sezone, a krošnje vinove loze bile su prilično slabe snage. Krajem februara temperature su se podigle i veraison je prošao dobro. Usjevi su bili mali zbog uslova cvjetanja, međutim sazrijevanje je dobro napredovalo, a berba je započela krajem marta.

Napomene o degustaciji:

Svijetlo podignute crvene voćne note dopunjuju tamnije slane zemljane tonove uz začine, dašak čokolade i suptilne nijanse krvave naranče. Nepce je izdašno i složeno, usredotočeno kroz mineralnu svježinu i energiju, a podržano ljupkom kiselošću uz postojanje finih teksturnih tanina. Vino koje će i dalje dobivati ​​složenost, a mi očekujemo podrumski potencijal od 10+ godina.