Cà dei Frati Rosa dei Frati Rivijera del Garda Classico 2019
Naš najozbiljniji rozé! Izvrsna i živahna s aromama ljetnog pudinga i jagoda, ova sočna, srednje tjelesna talijanska ružica punog je ukusa, pokazuje nježno crveno bobičasto voće, a pritom savršeno uravnoteženo s lijepim osvježavajućim završetkom.
60% Groppello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese, 10% Barbera
Južne obale Benaka dugo su sačuvale tradiciju izvanrednog, svježeg i gracioznog vina poput Rosa Dei Frati. Rosé na visokom nivou sa velikim kapacitetom da iznenadi svojim jednostavnim autoritetom. Svjež, osjetljiv, a istovremeno oštar, može biti središnji dio stola. Za nos nose specifične nagovještaje cvjetova gloga, zelene jabuke, bijelog badema i divlje trešnje. U ustima je ukusna, svježa, slana i sposobna je stimulirati nepce zahvaljujući svojoj oštroj kiselosti i nagovještajima malog crvenog voća. Jednostavnost ispijanja potiče bezbrižan stav drugom čašom. Preporučuje se suhomesnatim proizvodima, prženim povrćem, gljivama, salatom od rajčice i mocarele, nježnim tjesteninama i proljetnim rižotama, laganim bijelim mesom i ribom s intenzivnim okusom.
Tajna uspjeha vina Ca` Dei Frati su njihovi izvrsni vinogradi. Većina proizvođača u zoni pretrpava i trenira vinovu lozu visoko. U Ca` Dei Frati vinove loze se treniraju nisko, noviji vinogradi imaju veću gustoću sadnje, a prinosi su znatno ispod prosjeka za zonu.
Nježno ružičasto vino lososa, svježeg ali punog ukusa, pokazuje meko crveno bobičasto voće. U ovoj strukturiranoj rozezi postoje smirenost i ravnoteža, koja se završava na konačnoj, upornoj noti.
Dokaz o kompaniji Cà Dei Frati datira iz 1782. godine. Radi se o uzornom talijanskom imanju, čiji su vinogradi u posljednja dva desetljeća narasli sa 12 hektara na 140 hektara. Porast je uskladio s tim povećanjem količine u kvaliteti, a danas je porodica općenito prepoznata kao najbolji proizvođač u regiji.
