Chacra Mainqué Chardonnay 2018, Chacra, wevino.store

Chacra Mainqué Chardonnay 2018

Prodavac
Ranč
redovna cijena
€ 53.00
Prodajna cijena
€ 53.00
Porez je uključen. Otpremanje izračunato na checkout.
Količina mora biti 1 ili više

Chacra Mainqué Chardonnay 2018


Izuzetno fini Chardonnay, smješten negdje između Kalifornije i Burgundije, nije čudo, jer proizvođač vina je Jean-Marc Roulot iz čuvenog Domaine Roulot iz Meursaulta. Maslac, alpski maslac, ali tako nevjerovatno elegantan, jer se dodaje fini vapno i donosi gotovo uzvišenu svježinu. Ako nosite duboko u vino, dodaje se vrlo nježno bilje. Vrlo ukusan, gotovo izvrstan, veoma pažljiv, žalfija, metvica, eukaliptus, pepeljara. Nježno kisela kiselost u ustima, čudesno kremasta i sooo svježa. Kiselina se vrši od vrha jezika do odjeka, što je zaista ogromno. Jabukova svježina zadovoljava alpski maslac i krečnjak. Ludo su skladno svježe. Ovdje je stvarno veliko.

Druga berba prvog bijelog vina je Mainqué Chardonnay iz 2018. godine, proizvedena uz pomoć Jean-Marca Roulota iz Meursaulta. Fermentacija 65% volumena bila je u hrastovim bačvama (od kojih je 35% novih), a preostalih 35% u jajetu betona. Ovdje ima više pijeska u vinogradima nego u onom za Chacra Chardonnay, gdje nalaze više gline i nešto krečnjaka. Birali su se oko 4. veljače, malo ranije nego u 2017. uprkos činjenici da je 2017. bila mnogo toplija; bilo je prilično rano, a vino je 12.5% alkohola. Bijela vina imaju potpis Roulot čistoće i preciznosti. Grožđe je za početak bilo vrlo zdravo. Prolaze kroz tablicu za sortiranje, presovani su, smješteni tokom 24 sata i zatim smješteni u burgundske bačve. Nije bilo 100% malo, ali nije bilo izbora; jednostavno se dogodilo. Ima mirise iz udžbenika chardonnay-a fermentiranog bačvom, a ima oštro i dugo nepce sa slanošću i dužinom potpisa što ga čini tako ukusnim. Ovo je sjajan nastavak na početku 2017. proizvedeno je 13,000 XNUMX boca.