Turizam dvorca Perey L'Audace Sauvignon Blanc 2016

Obilazak Château-a Perey L'Audace Sauvignon Blanc 2016

Na Tour Perey stižemo malo iznenađenje. Stopostotni sauvignonski blanc, vinove loze starije od 100 godina i starih 60% u novim baricima - koliko su činjenice u pitanju. Svako ko sumnja u izražajne drvene note potpuno je u krivu. Nos je san. Nevjerovatno intenzivno voće koprive i grejpa, sa raznolikim cvjetnim notama. I sve je tako nevjerovatno svježe, drvo je jedva primetno. Intenzitet vas gotovo izluđuje. Spektar kreće se od Loare do prekomorske. Drvo teško da je prisutno i u ustima, samo čudesno suptilne strukture. Ovdje vladaju elegancija i lakoća. Snaga svežine sa stalnom vibrirajućom energijom. Voćni okusi na nepcu potječu od marelice i ličija, savršenu, ugodnu i finu kiselost karakterizira grejpfrut. Vau, ne bismo očekivali sauvignonski blanc na ovom nivou. Fenomenalno sjajan i apsolutno rijedak. Proizvedeno je samo 100 boca i toliko smo sretni i ponosni da možemo dobiti nešto od njih.