La Crau Ouest Châteauneuf-du-Pape 2017, DOMAINE SANTA DUC, wevino.store

La Crau Ouest Chateauneuf-Du-Pape 2017

Prodavac
DOMEN SANTA DUC
redovna cijena
€ 79.00
Prodajna cijena
€ 79.00
Porez je uključen. Otpremanje izračunato na checkout.
Količina mora biti 1 ili više

Domaine Santa Duc La Crau Ouest Châteauneuf-du-Pape 2017

Vrlo mali vinograd od pola hektara. Loza stara 80 godina, potpuno na pijesku pored Rayasa i Clos du Caillou, najboljeg terroira na La Crau. Pijesak se sastoji od 80% čistog pijeska i 20% mljevenog krečnjaka, budući da je ovdje tačno 11 miliona. Godine su se prosule duž Mediterana. Ove naslage danas čine La Crau. Vino je grmoliko vino, a od 2015. čak i certificirano organsko. Potpuno se oljušti, fermentira u betonu, a zatim proširi u velikom drvenom prahu i u toskanskoj glinenoj amfori. 100% Grenache. Nos je upravo ono što biste očekivali od savršenog Châteauneuf du Pape. Značajni kvarc Clos Caillou, malo Clos du Pape, malo Chaupin od Jannassea. Susjedni Châteauneuf du Pape u Cuvée Speciale Michela Tardieua, čiji je vinograd odmah do njega, ima istu tipičnost. Cuvée Centenaire Andre Brunelle također nije u pravu. To je upravo ono što očekujem od Châteauneuf du Pape. Crveno voće, koncentrirana jagoda, malina, crvena trešnja, višnja, krečnjački nos, fina sol, beskrajno slatka, ali i beskrajno fina i razigrana, šaljiva. Bordo u nešto gušćem i slađem obliku Premier Cru-a od Chambolle-Musignyja s tako beskrajnim šarmom. Da bi sustigao prethodno spomenute velikane Chateauneufa, Yves Grasu možda nedostaje nekoliko godina iskustva u ovom vinogradu. Usta su takođe beskrajno šarmantna, možda nedostaje posljednji potez, udarac i pritisak kako bi se prešlo u ligu od 100 bodova poput vina spomenutih u tako sjajnoj godini. Ali to je definitivno najbolji Châteauneuf du Pape Yves koji je ikad napravio, a to je upravo stil koji zamišljam za veliki Chateauneuf. 2015. godina savršeno odgovara, naravno, tanini su toliko svilenkasti, vino je električki nabijeno, veliko uzbuđenje, zaista je uzbudljivo i tako ukusno od prvog trenutka. Zašto mu uskraćujem najvišu ocjenu? Možda zato što ne vjerujem Yveu kao vinu iz Gigondasa da će poduzeti ovaj posljednji korak, a on nije bio dovoljno dugo u Châteauneufu. Možda nepravedno, ali svejedno sjajne stvari. Možda posljednji udarac u ovom Châteauneufu, u odnosu na spomenute veličine, također nije prisutan, jer se proširenje odvija gotovo 100% u amforama od terakote. Nevjerojatna razigranost vina Yves donekle se suprotstavlja rezultirajućoj punoći i zaokruženosti. Možda i zato što Yves, za razliku od gore spomenutih proizvođača, ne fermentira dio crnom repicom kao cjelovito grožđe, već potpuno uništen i potpuno proširen u glinenoj amfori. Sukladno tome, njegovo je vino malo jednodimenzionalno, lijepo, ali malo glomaznije, zaobljenije i malo manje složeno. Možda je to ono što čini poslednji udarac. Ove su amfore toliko nove, moramo pričekati i vidjeti kako će se pokazati za 10 godina.