Clos De Gat Har'El Cabernet Sauvignon 2013

Clos de Gat HAR'EL Cabernet Sauvignon 2013

Tradicionalne metode vinifikacije grožđe se ručno bere, nakon rigoroznog sortiranja i drobljenja prebacuje u zatvorene fermentacijske spremnike. Nakon 12 mjeseci odležavanja u 30% novim bačvama od francuskog hrasta i regala svakih 4 - 6 mjeseci, konačna mješavina puni se u flaše bez finog filtriranja.

Napomene o degustaciji: Izvrsna berba u 2013. godini jasno odražava karakteristike terroir-a svojstvene HAREL-ovim vinima Clos de Gat. Vino ima lijepu tamno crvenu boju sa ljubičastim nijansama. Na nosu otkriva mirise crnog i crvenog voća koje su pojačane notama diskretnog drveća i zemljanih mediteranskih biljaka i bilja. Na nepcu je vino punog tijela, dobro izbalansirano s finim integriranim taninima. Finiš je dugačak, složen i elegantan.

Piće: 3-8 godina od berbe

Temperatura serviranja: 16 do 18 ° C.

Posluživanje prijedloga: Meso na žaru, pečenje i sirevi.