Clos de Gat Har'El Syrah 2014, Clos de Gat, wevino.store

Clos De Gat Har'El Syrah 2014

Prodavac
Clos de Gat
redovna cijena
€ 20.00
Prodajna cijena
€ 20.00
Porez je uključen. Otpremanje izračunato na checkout.
Količina mora biti 1 ili više

Clos de Gat Har'El Syrah 2014

Ova ukusna izraelska Syrah uključuje 15 posto Cabernet sauvignona. Klasične arome papra i crvenog voća. Nefinirana i nefiltrirana, ova puna karoserija ima obilje okusa crvenog voća i blago ukusan rub od cabernet sauvignona. Bogata je i zaobljena sa dugim složenim završetkom.

Vinifikacija: Tradicionalnim metodama vinifikacije grožđe se skuplja ručno, nakon rigoroznog sortiranja i drobljenja prebacuje se u otvorene fermentacijske posude. Nakon starenja 16 mjeseci u 70% novih bačvi francuskog hrasta i posuđenih svaka 4 - 6 mjeseci, konačna smjesa se flašira bez finiranja ili filtriranja.

Napomene o degustaciji: Trgovina iz 2014. jasno odražava karakteristike terora svojstvene HAREL-ovim vinima Clos de Gat. Vino ima duboku gustu ljubičastu boju. Na nosu je intenzivno aromatičan i složen, diskretno hrast, s klasičnom začinjenom paprikom i aromama crvenog voća. Na nepcu je vino punog tijela, dobro izbalansirano, svježe sa dobrom kiselinom i dobro zaobljenim taninima. Finale je dugačka, živahna i elegantna.

Izraelski proizvođač, Clos de Gat, smješten je u podnožju judejskih planina, koje graniče s biblijskom dolinom Ayalon. Drevna preša za vino [gat] koja vinariji daje ime, nalazi se u predjelu moderne vinarije, okružena je 47 hektara vinograda. Valjane doline u regiji su podržavale uzgoj vinove loze hiljadama godina. Kombinacija tankog gornjeg tla na podlozi krečnjaka, zajedno s jedinstvenom mikro-klimom omogućavaju uzgoj grožđa izvanrednog kvaliteta. Nakon što su uzeti u obzir svi čimbenici, ma koliko mali, tla, podzemlja, uzvisine i mikroklima, svaka parcela je zasađena sortom koja najvjerojatnije daje najvišu razinu voća. Oslanjaju se na prirodne kvasce vinograda za proces fermentacije, što vinima daje veću složenost. Ova ukusna Syrah stara 16 mjeseci u 30% novih bačvi francuskog hrasta, uključuje 15 posto Cabernet Sauvignona. Klasične arome papra i crvenog voća. Nefinirana i nefiltrirana, ova puna karoserija ima obilje okusa crvenog voća i blago ukusan rub od cabernet sauvignona. Bogata je i zaobljena sa dugim složenim završetkom. Robusna crvena koja dobro pristaje jelima poput ražnja od janjetine ili divljači.