Remizieres Cuvee Emilie Hermitage Rouge 2017

Remizières Cuvée Emilie Hermitage Rouge 2017

Desmeures ima vrlo malo posjeda u Hermitageu, a njegova Hermitage Cuvee Emilie (nazvana po svojoj kćeri, koja mu sada pomaže u podrumu) sadrži note cestovnog katrana i dima s roštilja, zajedno s creme de cassis i slatkim slatkama. Punog tijela, snažna i zaostala, to je monolitno vino koje će trebati podrum. Dajte mu 3-4 godine starosti boca i pijte ga tokom narednih 10-15 godina.

Porodično imanje koje sada radi 35 hektara vinove loze. Stil ovdje je moderan, s velikim brojem cuvea koji su velikodušno hrasti. Remizières je nekad bio poznat po svojim bijelim vinima, ali sada više po crvenim. Vlasniku Philippeu Desmeuresu sada su se pridružile njegova kćerka Emilie i sin Christophe.

Nos je ovdje prigušen dodir, zatvoren redukcijom (tj. Potreban mu je kisik pružen dobrim stalkom). Ipak, u ustima buja bogatog, kremastog hladnog voća napada jezik i njegovo jačanje je ogroman mineralni stisak koji dolazi nakon toga. Stvarno ravno i direktno Ermitaž; veoma intenzivan i vrlo koncentriran. I da, takođe, vrlo mineralno. Uspravni, veliki, vrlo gipki tanini dovode do zemljane, mineralne boje. Vrlo svjež i zaista ozbiljan, kakav bi trebao biti i Ermitaž!