Casa Cortés je 2010. stvorila najveću predstavu kulture i tradicije kroz divlje i poludivlje agave. Asortiman El Jolgorio uključuje niz agava i serija koje stvaraju endemične okuse visokog kvaliteta. Regija: Sta. María Zoquitlán Agava: 100% Cuishe Agave karwinskii Glavni destiler: Ignacio Parada Mijangos, ograničeno na 650 boca. Napomene o degustaciji: Boja: Kristalno čista. Nos: svjež, biljni, timijan, nagovještaj nane, vlažna zemlja. Okus: zemljan, začinski, naznaka svježine. Završna obrada: Dugotrajna, jaka.