Koncert Elena Walch Grosso Gewurztraminer 2018

 Koncert Elena Walch Grosso Gewürztraminer 2018

Gewürztraminer “Concerto Grosso” nudi klasični Gewürztraminer karakter. Svijetle, privlačne zlatnožute boje, ovaj Gewürztraminer plijeni simpatičnom aromom na nosu: aromatičnim notama kandirane naranče i limuna, zajedno s medom, cimetom i karanfilićem. Na nepcima, vino nudi potpunu, kremastu strukturu sa začinima i dužinom. Nesporazumni laskavac i zavodnik!

„Concerto Grosso“ - Gewürztraminer za pamćenje.

• Alto Adige DOC
• Grožđe: 100% Gewürztraminer
• Vinograd: Izbor našeg vrlo dragocjenog grožđa dobivenog iz vinograda na srednjoj nadmorskoj visini od 400 metara, od kuće sorte Gewürztraminer.
• Dostupnost: 0,75l
• Potencijal starenja: 3 - 5 godina
• Temperatura posluživanja i uparivanje hrane: 11 - 13 ° C; savršena pratnja školjkaša, rakova i jastoga, azijskim jelima i plavom siru.

Prije prešanja usitnjene bobice se hladno maceriraju 6 sati, nakon čega se sok bistri hladnjakom i prirodnim taloženjem. Fermentacija se odvija u spremnicima od nehrđajućeg čelika na kontroliranoj temperaturi od 18 ° C. Mlado vino ostaje na talogu nekoliko mjeseci u spremnicima od nehrđajućeg čelika.

ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI-LUCA MARONI - 93 BODOVI