Elena Walch Cuvee Kermesse Rosso 2012 Magnum 5 litre

Elena Walch Cuvée Kermesse Rosso 2015

Glavna kombinacija crvene smjese „Kermesse“ predstavlja intenzivnu rubinsku boju i slojeviti nos crvenih bobica, višanja, ljubičice, crnog bibera i crnog čaja u suptilnoj dimljenoj / prženoj aromi. Snažni tanini vjeruju u privlačnu eleganciju i iznenađujuće svjež izgled. Prepoznatljiv i dugovječan. Mješavina Syraha, Petit Verdota, Lagreina, Cabernet Sauvignona i Merlota.

• Vino Rosso d'Italia
• Grožđe: Syrah, Petit Verdot, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon
• Potencijal starenja: 15 - 20 godina
• Temperatura posluživanja i parenje hrane: 16 - 18 ° C Ide dobro uz tamno meso i divljač

Sve sorte grožđa, osim Cabernet Sauvginon-a (koji obično kasnije sazrije) beru se istog dana i obrađuju se sve zajedno. Mošt fermentira približno 20 dana u spremnicima od nehrđajućeg čelika, nakon čega slijedi malolaktična fermentacija i sazrijevanje tokom 18 mjeseci u barikovima od francuskog hrasta (Limuzina i Allier), od kojih su gotovo svi novi. Konačno, vino dozrijeva nekoliko mjeseci u boci prije nego što se pusti.

• FALSTAFF / AUSTRIJA - 92 BODOVA
• ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI-LUCA MARONI - 94 BODOVI
• VINSKI ADVOKAT - ROBERT PARKER / SAD - 92 BODOVA
• JAMES SUCKLING - 94 BODOVA
• VINOUS ANTONIO GALLONI - 91+ BODOVA