Felton Road Block 2 Chardonnay 2018

Felton Road Block 2 Chardonnay 2018

Prešanje cijelog grožđa. Fermentacija s autohtonim kvascima na francuskom korištenom hrastu pratila je dugu malolaktičku fermentaciju u proljeće i ljeto. Nakon još 17 mjeseci u bačvi, vino je flaširano sredinom septembra. Blok 2 nije novčano kažnjen niti filtriran. Na početku jasno tople, meke citrusne note narančaste kore. Potom je voće manga zavrtjelo predivnim nagoveštajima prženih orašastih plodova na maslacu. Već sada, u iščekivanju vrlo cvjetnog iskustva, gustoća je impresivna. Pun u ustima, u početku mekan, a zatim stvara sjajnu strukturu s kiselinom. Jake teksture. Mineralni, zemljani, složeni. Mürber Braeburn upoznaje Grannyja Smitha. Uz to baršunastu breskvu i malo kruške. Snažni i višeslojni sa upornošću. Chardonnay koji ne biste očekivali od Novog Zelanda.