Kyoto destilerija je prva japanska destilerija džina, koja se nalazi u Minami-Ku, na jugu grada Kjota.
Ime nema nikakve veze sa Obi-Wan Kenobijem, iako je izgovor sličan.
Kenobi znači "ljepota godišnjih doba" i inspirisan je japanskom tradicijom.
Ovaj džin se destiluje i flašira u Kjotu. Za njegovu proizvodnju koriste se japanski botanički proizvodi kao što su žuti yuzu, hinoki iver (japanski čempres), bambus, goyokuro čaj i zelene sansho bobice (japanski biber u zrnu).

Napomene o degustaciji:

Boja: bistra.
Nos: svjež, sanshõ, note bilja, bambus.
Ukus: kleka, đumbir, japanski začini.
Završetak: Dugotrajan, začinjen.