Kilchoman je prva destilerija izgrađena na Islayu, danas je jedna od posljednjih nezavisnih destilerija Islaya.

Uvala Kilchoman Machir dobila je ime po jednoj od najljepših plaža na otoku, koja je nedaleko od destilerije.
Ovaj pojedinačni slad tradicionalno se destilira u loncima i sazrijeva u bačvama od burbona i šerija.
Svi pojedinačni sladovi Kilchoman pune se u boce bez hladne filtracije i bez dodavanja bojila.

Napomene o degustaciji:

Boja: Zrelo ječmeno zlato.
Nos: slatko-zadimljen, limeta, citrusi.
Okus: vanilija, ljutika, nagovještaji slatkog treseta.
Završetak: Dugotrajan.