Kollwentz Eichkogel 2016

Kollwentz Eichkogel 2016

Eichkogel je mješavina tradicionalnih Grosshöfleinovih sorti Blaufränkisch (70%) i Zweigelt (30%). Pod utjecajem gradišćanske panonske klime, grožđe dozrijeva do svoje zrelosti na južnim padinama Leithagebirgea. Odrastao u malim hrastovim bačvama, Eichkogel ujedinjuje začinsko bobičasto voće Blaufränkischa i baršunast Zweigelt. Eichkogel se izvrsno podudara s obilnim mesnim jelima poput janjetine i odreska. Mlađe berbe treba otvoriti ili pretočiti nekoliko sati prije pijenja.