Vinarija Kowald nalazi se na vinskoj ruti Štajerske Termenland i njome upravlja Wolfgang Kowald. Ukupno se obrađuje preko 14 hektara vinograda i više od 10 sorti grožđa se uzgaja i prerađuje. Kowald-Uhudler se uglavnom preša od sorte grožđa Concord. Tipičan je intenzivan miris šumskih jagoda. Uhudler se može proizvoditi samo od direktnih nosača, tj. necijepljenih sorti, koje imaju svoj dom u južnom Gradišću. Stoga se vrt Uhudler porodice Kowald nalazi u Eltendorfu. Napomene o degustaciji: Svjetlucavi frizzante orao. Čisto bobičasto voće! Sa delikatnim perlažem i animirajućim ukusom.