Livio Felluga Sauvignon 2019, Livio Felluga, wevino.store

Livio Felluga Sauvignon 2019

Prodavac
Livio Felluga
redovna cijena
€ 17.50
Prodajna cijena
€ 16.00
Porez je uključen. Otpremanje izračunato na checkout.
Količina mora biti 1 ili više

Livio Felluga Sauvignon 2019


Sorta u početku iz Francuske, sauvignon je uveden u Friuli ispod Hapsburga, a široko je zasađen početkom 20. vijeka. Vino je osvježavajuće i zadivljujuće, sa izdašno širokim, prepoznatljivim rasponom aroma, s notama egzotičnog voća, žute paprike, listova rajčice, metvice i kutiji živice. To je tradicionalna vina iz Friuli.

Grožđe koje se koristi za izradu Livio Felluga sauvignona bere se ručno tokom prvih deset dana septembra. A kad stignu do vinarije, grozdovi se nježno uklanjaju i puštaju da se maceriraju na kratko vrijeme. Zatim se prešaju kako bi se dobila mošta koja fermentira u rezervoarima od nehrđajućeg čelika pod kontroliranim temperaturama. Dobiveno vino ostari šest mjeseci, s finim lukovima u rezervoarima od nehrđajućeg čelika, te se rafinira i ostavi u boci još dva mjeseca prije nego što se proda.

Nakon fermentacije, vino se ostavlja na otpadu u posudama od nehrđajućeg čelika šest mjeseci. Vino iz flaširanog otpada stara se u podrumima pod kontrolom temperature najmanje dva meseca.

Izgled: slamnato žute boje s blagim zelenim nijansama, pune, blistave i svježe

Nos: Intenzivan, tipičan, elegantan i artikuliran. Bogatstvo aroma ističe voće sa crnom ribizlom, pasijonim voćem i bijelom dinjama; cvjetovi sa Lantanom, borovnicom i cvjetovom naranče; začini sa čilijem i đumbirom; i svježinu s origanom, mažuranom i listovima metvice. Raznolike note šimširovine i rajčice odlikuju se suptilnim citrusnim nijansama limete i grejpa.

Nepce: obilno, svježe, bogato i uravnoteženo. Složenost parfema je dobro očuvana u ukusu. Luk i kadulja spajaju se s eksplozijom tropskog i zrelog voća. Izvrsna svježina, ugodne slatke note i uravnotežena kiselost. Dugačka i progresivna s mineralnim nijansama u završnici, izuzetne postojanosti.

Savjeti za posluživanje: Odličan je kao aperitiv, Sauvignon je također izvanredan partner za šparoge, povrtne juhe, juhe od mahunarki i marinirane ribe.