Coste di Rose je prestižno brdo s punom istočnom ekspozicijom smješteno u općini Barolo. Karakterizira ga vrlo strm nagib - više od 40% - koji njeguje savršeno sazrijevanje grozdova Nebbiolo, koji su izuzetno zahtjevni u svjetlu i toplini. Coste di Rose smješten je u geološkom području koje datira iz helvetskog doba, ali zanimljivo je da je kvaliteta tla umjereno vapnenasta i bogata kvarcnim pijeskom i finim muljem. U stvari, tokom redovnih poljoprivrednih operacija fosili ljuske još uvijek izlaze na površinu. Ove neobične karakteristike daju vinovoj lozi Nebbiolo intenzivne, profinjene arome koje podsjećaju na naznake divlje mente.
Barolo Coste di Rose sazrijeva 4 godine nakon berbe i dostiže vrhunsko stanje između 4 i 20 godine starosti.
Barolo Coste di Rose je rubin-crvene boje teži ka granatu. Njegov intenzivan nos ima izrazite tragove ruža, sladića, začina i aromatičnog bilja, posebno divlje mente. Okus je pun, elegantan i punog tijela. Nježna boja ovog vina i njegova struktura čine ga barolom koji je odmah ugodan, uravnotežen i skladan.