Kako bi se oživjela ova ranija tradicija, Réserve Pierre Ferrand sazrijeva prvo u klasičnim bačvama za konjak, a zatim u bačvama za vino Banyuls.
Ovo dvostruko odležavanje, poznato i kao 'Rancio Charentais', daje ovom konjaku neuporedive arome orašastih plodova, šljiva i začina.
Napomene o degustaciji:
Boja: antikno zlato.Nos: fina vanilija, note suvih latica ruže, džema od kajsija, note oraha, cimeta, sladića.
Okus: Punog, uravnoteženog, cvjetnog, sa notama slatke kajsije.
Završetak: Dugotrajan.
