Quintarelli Giuseppe Veneto Rosso Del Bepi 2010

redovna cijena: € 124.00
redovna cijena
Prodajna cijena: € 124.00
Cijena po jedinici: po

Porez je uključen. Otpremanje izračunato na checkout.

Quintarelli Giuseppe Veneto Rosso del Bepi 2010

Je mješavina 55% Corvine i Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignona, Nebbiolo, Croatina i Sangiovese. Ovo je vino u suštini deklasifikovan Amarone. Grožđe se ručno bere i ostavlja da se osuši u drvenim kutijama ili prostirkama kao u tradicionalnoj Amarone proizvodnji. Grožđe se obično preša u siječnju nakon razvoja plemenite truleži na sušenom grožđu, a nakon 20 maceracija, alkoholno vrenje započinje autohtonim kvascima. Fermentacija traje 45 dana, a vino se zatim stapa i dozrijeva u bačvama slavonskog hrasta 7 godina. Alkoholna fermentacija se nastavlja i tijekom ovog razdoblja, pa je rezultat suho vino koje je koncentrirano, bogato i moćno.

Pokojni, veliki Giuseppe Quintarelli, uspio je uspostaviti svoje mitsko i legendarno imanje tokom nevjerojatne šezdesetogodišnje karijere. Quintarellijeva vina izražavaju tradiciju, ljubav, srce i dušu terora u brdima Verone. Giuseppeova kćer Fiorenza, njegov zet Giampaolo i njegovi unuci Francesco i Lorenzo pomno paze na obiteljsko naslijeđe i Giuseppe Quintarelli i danas ostaje jedna od ikona Italije. Vina se puštaju samo kad se ocijeni da su spremna, niti trenutak prije.