Reichsrat von Buhl Riesling Forster Kirchenstück 2017, Reichsrat von Buhl, wevino.store

Reichsrat Von Buhl Rizling Forster Kirchenstuck 2017

Prodavac
Reichsrat von Buhl
redovna cijena
Rasprodato
Prodajna cijena
€ 131.00
Porez je uključen. Otpremanje izračunato na checkout.
Količina mora biti 1 ili više

Reichsrat von Buhl Riesling Trocken Forster Kirchenstück 2017

Sićušna lokacija koju dijele najbolji uzgajivači. Ne bratski, već u jakoj konkurenciji. Obično je najteže dobiti Grand Cru, jer ih je tako malo. Kirchenstück je pored Pechsteina s jedne i Freundstück s druge strane. Ali smola na istom. čak i purističnije vulkansko tlo ima puno više pare. Kirchenstück ne stoji 100% na tvrdom bazaltu poput kamena smole. Tu su i obojeni pješčenjak, šljunak i kreč. Višestruka ličnost, možda najsloženije vino u Njemačkoj. Ima eleganciju isusovačkog vrta i snagu kamenog smola. I to je turbo verzija Freundstück. Ali Kirchenstück nije tako ekstreman na kamenitim kao ostala tri sloja ovdje. Zbog toga je Kirchenstück uvijek najelegantnije Forsterovo vino. Susjed Freundstück malo je hladniji i zato uvijek ima malo više arome citrusa. Stoga je Freundstück jedinstven. Crkveni dio je također prošao biološku razgradnju kiseline kao dio svoje fermentacije. To, između ostalog, objašnjava topljenu slatkoću ekstrakta, jer se pomalo ostra jabučna kiselina pretvara u blagu vinsku kiselinu. Crkveni komad jedna je od tri velike biljke iz šume, koja se uvijek bori za krunu kamenim kamenom i jezuitskim vrtom. Čak i ako komad prijatelja naiđe i čudovište bude sve bolje i bolje. Ali u osnovi je Kirchstück kruna. Najuzvišenija od svih velikih biljaka i od svih proizvođača. Na von Winning, von Buhl i Bürklin. A nos je upravo to. Imali smo super seksi nos iz jezuitskog vrta, koji je uvijek tako erotičan. Imali smo čistu, stjenovitu mineralnost kamena smole. Imali smo hladnu vedrinu Freundstücka. I tu se malo odmorimo. Sjajno, sjajno. Mir i veličina koju sam jutros imao na aukciji Christmann's Kapelle. Mirno poput jednokratnih vina Petera Jakoba Kühna. A također i svilenkasta poslastica na nosu, jer su 2016. godine imali neke velike biljke. Ali mi smo 2017., puno glasnija i voćna, začinjena godina, s mnogo intenzivnijem voćem i napetošću između bogatog žutog voća, visoke kiselosti i visoke mineralnost. Ali župa ne govori ništa. Samo recite: Evo me. Diže nos lijepo aromatično. Ostanite izuzetno fini. Govorimo ovdje u Pechsteinu, jezuitskom vrtu, Freundstücku i Kirchenstücku s prinosom od 25 hektolitara. Vino je još uvijek mirno u ustima. Ali ima nevjerojatan mineralni poticaj i slanu dužinu koja nikada ne postaje agresivna i samo je potpuno prisutna. Uz to, vrlo fine arome. U ovom crkvenom komadu imamo šik iz 2016. godine, a imamo klasični, mineralni i voćni otisak iz 2017. I uvijek fino zrelo voće ispred. To mi se izuzetno sviđa. Ne bih je stavljao iznad 2016. jer je 2016. bila gotovo najveća stvar koju znam, ali 2017. u osnovi nije gora - samo je drugačija. I to je nevjerovatno. 2017. je bila najbolja kolekcija u njenom životu za neke producente. U Buhlu smo barem na istom nivou kao 2016. godine.