Senhor Doutor Alvarinho 2018

Senhor Doutor Alvarinho 2018

Prepoznatljiva, mineralna, složena i svježa. Jako primarno voće sa tragovima zemlje i joda gotovo je hemijska dimenzija amfore. Sjajna tekstura i osjećaj usta.

• Tip: Bijelo vino
• Veličina bočice: 750 ml
• Godina: 2017
• Sorta grožđa: Alvarinho
• Vinar: António Maçanita
• Regija: Alentejo
• Alkohol: 12,5%

Vinarstvo:
Grožđe grožđa pažljivo je odabrano i nakon 20 sati berbe presovani su odmah nakon berbe. Fermentacija alkohola odvija se na 12 ° C, u bačvama od nehrđajućeg čelika od 100%. 30% mošta stara je već 6 tjedana u Talhasu (stare glinene saksije), što dovodi do sinergije između stare i moderne metode. 

Sorte grožđa:
Alvarinho

Napomene o degustaciji:
Prepoznatljiva, mineralna, složena i svježa. Jako primarno voće sa tragovima zemlje i joda gotovo je hemijska dimenzija amfore. Sjajna tekstura i osjećaj usta.

Skladištenje i posluživanje saveta:
Skladištenje Leži na temperaturi od 15 ° C. Poslužuje se na temperaturi od 8-9 ° C.

Uparivanje hrane:
Idealno za ribe i školjke.