Punjač 'Signatory Vintage' specijaliziran je za punjenje u jednom bačvu. Naziv 'Signatory Vintage' proizlazi iz ideje da se svaka flaša označi potpisom poznate ličnosti. Ali ovaj plan nije ostvaren. Prvo punjenje već je prodato prije nego što je pronađen odgovarajući potpisnik za bocu. Ovaj viski sazrijeva 11 godina u burbon bačvama i flašira se u svojoj prirodnoj boji i ne filtrira se putem hlađenja. Destilirano: 18. rujna 2008. Flaširano: 03. srpnja 2020. Ograničeno na 310 boca. Napomene o degustaciji: Boja: Bogato slamnato zlato. Nos: sirup, med, svježe pečeni kruh, vanilija, hrast. Okus: blag, orašastih nota, banane, čokolade. Završnica: Dugotrajan, voćni, orašasti plodovi, sok od narandže.