Dva iskusna barmena Stephan Berg i Alexander Hauck iz Minhena implementirali su ideju da sami proizvode bitere za koktele u većem obimu i prodaju ih na tržištu. Koristili su stare recepte koktela kao kriterijum za odabir ukusa. U jesen 2006. godine došlo je vrijeme - na tržištu su se pojavila prva tri proizvoda marke "The Bitter Truth". To je dovelo do oživljavanja segmenta gorkih koktela na međunarodnom nivou, a brend je stalno rastao. U međuvremenu, brend također uključuje likere, cvjetne vode, aromatizirana žestoka pića i još mnogo toga. Brojne nagrade krase uspjeh "Gorke istine". Gorka istina - začinjena čokolada dodaje dubinu i kompleksnost klasičnim i modernim pićima s finim okusima čokolade. Degustacijske napomene: Boja: karamela. Nos: gorke note, kakao puter, crna čokolada. Okus: arome vanilije, cimeta, čili papričice, nijanse encijana i vermuta. Završetak: Dugotrajan. Savršeno se slaže sa slatkim vermutom.