Tomaž Prinčić Mihael Belo 2016

Tomaž Prinčič Mihael Belo 2016

Okusne karakteristike:

Vino je srednje duboke zlatno žute boje. Cvijet je malo zreo. Miriše na ječu, kvarc i vapno. U ustima je vino suvo, srednje tjelesne tvari, s visokim udjelom kiseline. Takođe pronalazimo karamel, mirise i tamjan. Dobro vino modernijeg stila i sa lijepom svježinom.

Sastav sorti:

sauvignon
Chardonnay
Ribolla gialla
 
Način starenja i proizvodnje: Sazrijevanje u hrastovim bačvama.

Vinogradi:

Vinogradi se nalaze na terasama na površini od 10 ha. Oni prate integriranu proizvodnju. Opoka pruža izvanredne uslove za razvoj vinove loze. Berba je ručna. 

Vinarstvo:

Gospodarstvo obitelji Prinčič u Kozanima u Goriškim brdima generacijama je njegovalo vinovu lozu i stvaralo svoj plemeniti proizvod. Zapisi sežu u 1848. godinu, kada se na farmi Prinčič uzgajalo voće i vinova loza. Već generacijama prenosi se tradicija suradnje s prirodom i očuvanja prirodnih resursa, stvaranja kvalitetnog usjeva, koju su započeli Mihael i Katarina. Danas se Michael koristi kao zaštitni znak grožđa ubranog na posebnim lokacijama. Vina ove marke rafinirana su u hrastovim bačvama: Mihael bijela (chardonnay, sauvignon, rebula), Mihael rebula, Mihael crveni (merlot, cabernet sauvignon, plavi pinot), slatki Michael (merlot, cabernet sauvignon). Veliko priznanje za naš trud je srebrna medalja za Mihaela Whitea 2005. na dodjeli nagrada Decanter World Wine Awards 2007. Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir ... Vina proizvedena na farmi Prinčič pitka su, voćna, skladna, puna minerala. Brda zemlja. Ukratko, vina porodice Prinčič poezija su zemlje Brda.