Tomaž Prinčić Mihael Noir 2016

Tomaž Prinčič Mihael Noir 2016

Vino je rubin boje. Prevladavaju arome šumskog voća, šljiva i trešanja.

Sastav sorti: Pinot Noir

Način starenja i proizvodnje: Sazrijevanje u hrastovim bačvama.

Vinogradi:

Vinogradi se nalaze na terasama na površini od 10 ha. Oni prate integriranu proizvodnju. Opoka pruža izvanredne uslove za razvoj vinove loze. Berba je ručna.

Vinarstvo:

Gospodarstvo obitelji Prinčič u Kozanima u Goriškim brdima generacijama je njegovalo vinovu lozu i stvaralo svoj plemeniti proizvod. Zapisi sežu u 1848. godinu, kada se na farmi Prinčič uzgajalo voće i vinova loza. Već generacijama prenosi se tradicija suradnje s prirodom i očuvanja prirodnih resursa, stvaranja kvalitetnog usjeva, koju su započeli Mihael i Katarina. Danas se Michael koristi kao zaštitni znak grožđa ubranog na posebnim lokacijama. Vina ove marke rafinirana su u hrastovim bačvama: Mihael bijela (chardonnay, sauvignon, rebula), Mihael rebula, Mihael crveni (merlot, cabernet sauvignon, plavi pinot), slatki Michael (merlot, cabernet sauvignon). Veliko priznanje za naš trud je srebrna medalja za Mihaela Whitea 2005. na dodjeli nagrada Decanter World Wine Awards 2007. Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir ... Vina proizvedena na farmi Prinčič pitka su, voćna, skladna, puna minerala. Brda zemlja. Ukratko, vina porodice Prinčič poezija su zemlje Brda.