Gross Traminec 2017, Gross, wevino.store

Bruto Traminec 2017

Prodavac
bruto
redovna cijena
€ 29.90
Prodajna cijena
€ 29.90
Porez je uključen. Otpremanje izračunato na checkout.
Količina mora biti 1 ili više

Bruto Traminec 2017


Duboke i izrazito višeslojne nove arome uvijek se pojavljuju u prvom planu. Ulje narandže, anisa i hibiskusa, kao i neke zelene šljive i najbolji med od akacije. Maceracija u njegovim ustima daje mu strukturu, osvježavajuću mentu i mrlju kadulje u dugom luku.

Specifičnosti proizvodnje: Traminec se proizvodi metodom maceracije polukarbona. Polovina bobica ostala je cijela, a druga polovica je lagano stisnuta. Nekoliko tjedana smo ih zajedno macerirali u zatvorenoj posudi. Tada je cijeđenje iz bobica izvuklo još malo šećera. Fermentacija je završena u korištenoj drvenoj bačvi, u kojoj je vino sazrijevalo dvije i po godine.

Preporučena hrana: Klasična pratnja jelima od guske jetre i azijskim nadahnućima ili kao aperitiv.

Bruto vinarija nalazi se u regiji Štajerske u Sloveniji.
Porodica vina jedna je od najboljih u regiji iz godine u godinu. Porodica Gross proizvodi vino od 1907. Vinogradi se uzgajaju na održiv i zagarantiran pristup, a upotreba strojeva je gotovo nemoguća. Na ovom se području hladni vjetrovi s Alpa susreću s toplim zračnim masama Jadranskog mora.
Grožđe u ovoj alpsko-mediteranskoj klimi postaje potpuno zrelo, s dnevnim oscilacijama temperature do 20 ° C, ima i svježinu i aromu.
Tlo je vrlo raznoliko: pijesak i šljunak, vapnenačke školjke, lapor ili tlo vulkanskog porijekla, ovisno o vinogradarskom području, karakteriziraju nezamjenjiv karakter vina. Naš portfelj karakterišu bijele sorte kao što su Pinot Blanc, Muscat Blanc Petits Grains, Sauvignon Blanc ili Slovenski furmint. Vinifikacija je u potpunosti usmjerena na podrijetlo vina koje karakteriziraju i klima i tlo.
U podrumu se oslanjamo na prirodne, tradicionalne metode: vina fermentiraju spontano, bez dodavanja odabranih kvasca, sazrijevaju u drvenim bačvama, ne čiste i čiste ih enološkim agensima, flaširaju se bez filtriranja.