Bargylus Grand Vin De Syrie Rouge 2014 12% Vol. 0,75l

Mješavina 60% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. Bordeaux konsultant, legenda Stephan Derenoncourt je ovdje konsultant. Vinograd se nalazi na 900 metara nadmorske visine na vrhu planine. Ručno beran, pa sortiran dva puta u vinariji. Fermentacija u nerđajućem čeliku i odležavanje u baricima 14 meseci. Trećina nova drva i jedna trećina svaka druga i treća popunjenost.

Visoko koncentrisan, vrlo intenzivan nos. Smokva, datulja, šljiva, crna trešnja i crni luk, sve u veoma zrelom, bujnom obliku. Voćni, moćni, potiski i začinjeni u isto vrijeme. Cimet, karanfilić, biber, malo medenjaka i začinski hleb. Sladak u ustima, i ovdje dominiraju najzastupljenija crna trešnja, smokva i urma, borovnica, moćna, baršunasta i bogata.

Toplo i začinjeno u ovom tamno-voćnom šarmu uvredljivo, bujni, ali vrlo zreli tanini, slatki začini za medenjake, piment, grafitni mineral, takođe pomalo zemljani i sa ilovastim, glinenim asocijacijama. Glicerin je uočljiv na završnici, dodaje toplinski element i dodatno doprinosi bogatstvu i koncentraciji ovog bujnog, snažnog planinskog vina. Ovo začinsko, čvrsto ispleteno voće pomalo podsjeća na vina iz Rone ili Languedoca. Ovo nije za one slabog srca i svakako nije najelegantnije vino, ali je vrlo impresivno, puna usta i intenzivno. Sve kontrole na desnoj strani. Moćno vino sa visokih lokacija u Siriji.