Giusti Longheri Pinot sivi 2018

Giusti Longheri Pinot sivi 2018

Priča o Ermenegildu Giusti zajednička je mnogim našim iseljenicima koji se nakon postizanja uspjeha u inozemstvu - posebno u slučaju građevinskog sektora u Kanadi - odlučuju ulagati u svoju zemlju, ostvarujući san o postajanju proizvođača vina. Projekt Giusti Wine započeo je 2004. godine u gradiću Nervesa della Battaglia, na području Trevisa, otkupom prvih hektara vinograda, postajući dinamična i stalno razvijajuća se stvarnost koja sada može računati na oko 75 hektara vinograda, cilj je da se do iduće godine dosegne 100. Kompanija je važna referentna točka i promocija za čitavo područje Montello, područje gdje se proizvode odlična crvena vina Prosecco i DOCG, fascinantna za brda i sjajne vile koje su od UNESCO-a pripale priznanju čovječanstva. Proširenje je vrlo raznoliko jer je podijeljeno na vinograde koji se nalaze na deset imanja koja se nalaze na raznim lokacijama, počev od onih koja se nalaze između gore spomenutih brda Montello i opatije Nervesa della Battaglia, pa sve do Valpolicella Classica i Val d 'Illasi, sa proizvodnja Amaronea i Ripassa. Što se tiče grožđa, prirodno nalazimo Glera za proizvodnju Prosecca, zatim glavne sorte Bordo i crvene bobice, i Recantina, autohtonu sortu grožđa koja daje vina određene debljine. Mesto je dobijeno obnavljanjem drevnog seoskog sela i prostire se na 1,000 kvadratnih metara, održavajući istoriju i seljačku atmosferu tog mesta živim, međutim, stvoren je moderan čelični toranj zamišljen da ponudi pogled na okolne teritorije kompanije, mjesta koja kompanija pokušava prepoznati putem svojih oznaka.

LIST PODATAKA 

Vinarija: Vino Giusti

Filozofija: nizak utjecaj na okoliš

Nominacija: Pinot Grigio delle Venezie IGT

Format: 0.75 l

Grožđe: 100% Pinot Grigio

Alkohol: 13%

Nadmorska visina: promenljiva 

Tlo: srednje teksturirano tlo sa prisustvom kostura.

Vinifikacija: fermentacija u čeliku 

Starenje: u čeliku u kontaktu sa finim drogama

Bilješke ukusa: blijeda slama, svijetla, sa zelenkastim odsjajima. Intenzivan i cvjetni olfaktorni utjecaj podsjeća na lipu, kamilicu, jasmin i cvijet naranče, s nježnim nijansama kruške i bijele dinje. Srednjeg ukusa, svjež i ugodan.