Mansalto La Commenda Chianti 2016

Mansalto La Commenda Chianti 2016

Naš netaknuti ekosustav šumskih zemljišta, voćnjaka maslina, vinograda, polja žita, jezera i potoka nudi posjetiteljima prekrasan pogled na nepoznati kutak Toskane i očaravajuće staze kroz prirodni raj. Naši neobično visoki vinogradi (600 m.) Omogućuju polagano sazrijevanje i kasnu berbu grožđa, dajući našim vinima dubinu i delikatnost.

Sangiovese 70%, cabernet sauvignon 15%, merlot 15%

12 hektara u selu Rapale sa južnom izloženošću, 5.000 vinove loze po hektaru zasađeno 1992. godine.

6 mjeseci u korištenim bačvama

24.000 boce

Mansaltovih 70 hektara vinograda raste na malim parcelama okruženim šumom ili poljima; svaka parcela ima drugačiji tip tla, što daje vinu od grožđa tog vinograda prepoznatljiv karakter: voćnije gdje ima više gline i popodnevnog sunca, više forala u najvišim vinogradima, više minerala gdje su tla svjetlija i pjeskovitija. Cilj nam je nježan dodir u podrumu: visokokvalitetno grožđe dovoljno je da vino u biti napravi samo sebe; kratke maceracije, ograničena pumpanja i sabiranje te korišteni hrast karakteriziraju naš pristup.