Mar De Frades Albarino 2018

redovna cijena: € 15.00
redovna cijena
Prodajna cijena: € 15.00
Cijena po jedinici: po

Porez je uključen. Otpremanje izračunato na checkout.

Mar de Frades Albarino 2018

Mar de Frades najbolji je izraz grožđa Albariño.

Voćno vino s morskim sjećanjima koje nas zavodi svojom elegantnom svježinom

Jesen je započela s visokim temperaturama koje su uzrokovale zastoj u padu lišća i propadanje sojeva, pa je došlo vrijeme obrezivanja i zima, s obilnim hladnim satima. U travnju su pupoljci otpali prvo lišće i započeto razdoblje jakih i obilnih kiša sve do kraja juna. Cvatnja se odvijala s prvim visokim temperaturama i postavljanje plodova odvijalo se u kratkom sunčanom intervalu, što je urodilo malim, brojnim i kompaktnim grozdovima. Veraison je stigao 10. avgusta, istovremeno sa intenzivnim sunčanim satima, što je dovelo do neprekidnog sazrijevanja postupnom sintezom aroma. 14. septembra započeli smo žetvu koju možemo definirati kao jedinstvenu i izvrsnu.

Berba počinje u našim vinogradima, rezanjem samo onih zdravih grozdova koji će se u malim kutijama prevoziti do podruma. Samo 87% tog grožđa razradeno je i odvedeno u Ganímedes macerator, gdje ostaju sa kožom CO2 40 sati. Na taj način dobivamo čiste i snažno cvjetne mošti, koji će fermentirati vlastitim kvascima kako bi otkrili atlantske i sortne arome vina. Nakon toga, tečnost će ostati 5 mjeseci starenja na svojim drogama.

Ovo vino predstavlja kristalni profil, limunsku boju i odraz kore zelene jabuke. Svjetlosni aspekt poziva na cijenjenje cvjetnih nota na nosu, jasmina i ljubičice koje su isprepletene s komorom, mangom i marelicom te prate intenzitet fizioloških nota. Na nepcu se vidi uzvišeno, smjelo i snažno kako bi se dostigao sofisticirani i atlantski kraj.

Slane i cvjetne note berbe dopuštaju da ga uporedimo s morskim okusima poput kokica, baranaca ili sirovih školjki. Također zahvaljujući omotavanju i snažnosti na nepcu to je vino u kojem možemo uživati uz jela od svinjetine i suhomesnatih proizvoda.

Etiketa ima termosenzibilni logotip tako da se, kada se vino ohladi, na pravoj temperaturi posluživanja, pojavi se mali čamac i nestaje kad je pretoplo za konzumaciju.