Marani Kondoli Saperavi 2017 14% Vol 0,75l

Marani Kondoli Saperavi 2017

Saperavi je autohtono gruzijsko grožđe. U odabranim blokovima vinograda Kondoli grožđe se bere zeleno početkom avgusta na dnu vinove loze. Kao rezultat, prinos se smanjuje na manje od 7 t / ha. To dovodi do poboljšanja kvaliteta i koncentracije preostalih plodova. Krajem septembra zrelo grožđe tada se ručno bere u malim kutijama i ručno sortira u vinariji. Dvodnevna fermentacija odvija se u otvorenim hrastovim bačvama od 20 litara. Zatim se vino puni u zatvorene hrastove bačve 225 mjeseci, a zatim gruba filtracija prije punjenja.

Tamnocrvena boja. Intenzivno voćno i začinjeno, sa aromama kupine, crne ribizle, sladića i dima.