Movia Veliko Rdeće 2010

Movia Veliko Rdeće 2010

€ 42.99
€ 42.99
Rasprodato
Porez je uključen. Otpremanje izračunato na checkout.

Movia Veliko Rdeče 2010

Kao i kod Velikog Bela, naš je cilj bio razviti novu vrstu vina. Za ovo vino je od posebnog značaja što se sve tri sorte grožđa koje čine Veliko Rdeče mogu sakupljati što je moguće prije. Sve se sorte tada maceriraju zajedno, dajući novi stil, nove okuse i nove arome. Ovaj pristup je bio uspješan, arome i okusi Velikog Rdeče kreću se od voćnih do složenijih, kremastijih ukusa.

Veliko Rdeče čini:

  • Merlot, koji deluje kao okosnica vina i daje mu karakter. Očekuje se da će crveni »grandovi« donijeti udarac, otpornost i sposobnost starenja - sve osobine merlota;
  • Cabernet sauvignon pruža aromu. Cabernet sauvignoni iskazuju karakterističnu voćnu aromu (okus i parfem crnog ribiza), primjetan i u Velikoj Rdeči, iako se ne ističe.
  • Pinot Noir je element ljubavi i dočarava osebujne okuse, znatiželjno podsjeća na neugodne stvari, ali unutar Velikog Rdeča njihovo je prisustvo savršeno harmonično. Arome Pinot Noira mogu čak nagovjestiti na derivate ulja ili katrana

Boja ima srednju dubinu, a granat boja ponosno pokazuje svoju starost. Nos je zreo, nježan, prilično suptilan, fin i slojevit. Bešavne. Nos začina i crne ribizle daje osjećaj bordeaux grožđu, koje dolazi iz svježije, hladnije klime. Uz njih su upotpunjene note tartufa, tamne čokolade i finog hrasta. Suha na nepcu, sa zrelim, podatnim taninima i svilenkastom teksturom. Aroma u potpunosti ispunjava usta i daje jedinstveno, dugotrajno iskustvo. Ovo je najvažnije Movia, pokazujući eleganciju i složenost. Sada je u odličnom stanju, ali trajat će još dvije decenije.

Vintage: 
2011
Varijanta: 
Merlot 70%, pinot noir 20%, cabernet sauvignon 10%
Alkohol: 
12,50%
Obuka za vino 
Guyot singl
Prosečna starost vinove loze: 
35 godina
Uzgoj: 
organski
Vinifikacija: 
Kasna berba, ručno ubrana, kratka vremena vinove loze do fermentacije (maks. 2h). Primarna fermentacija u velikim spremnicima na prirodnim kvascima dobivenim iz istog prethodno ubranog grožđa (5%). Macerirano 3 do 4 tjedna do završetka fermentacije kada se čep s pomazinom slegne i prirodno očisti vino. Vino je tako spremno za dug i ispunjavajući aktivan život u barrique bačvama, prirodno bez regali. Sekundarna fermentacija završena je u barrique bačvama na pijaci, bez regala. Bez sumpora ili bilo kojih drugih konzervansa koji se koriste prije flaširanja, vino može dovršiti sve svoje prirodne procese i postati prirodno stabilno, spremno za ljudski život.
Priprema: 
Zreo 6 godine u bačvama francuskog hrasta od 220 litara.
Starost boca: 
Starost boca 6 mjeseci u bocama od 0.75 l, 1.5 l, 3.0 l.
(SO2) ukupno: 
Ispod 30 mg