Ovaj single malt je podvrgnut sazrevanju u duplom bačvu. Prvo se viski skladišti u nekadašnje pivske bačve, a zatim u stare bačve za vino. Izvorska voda za viski dolazi iz Alpsteina. Napomene o degustaciji: Boja: Zlatna sa bakrenim odsjajima. Nos: svijetli, voćni, karamelizirani đumbir, tamno bobičasto voće, tostirane arome, drvo. Okus: pikantan, slatkast, drvenast, zrele kruške, note limuna, cimeta, tostirane arome, zeleno drvo. Završnica: dugotrajne, cvjetne, intenzivne pržene note.